料理が完成しました「茄子、万願寺とうがらし」

永源寺で5日に芋掘り、万願寺とうがらし、茄子、ピーマン、梨と収穫させてもらい、当然のところ料理をしました。

万願寺とうがらしと人参で、チリソース和え。
茄子はサラダ油で素揚げし、味噌と砂糖とごまであえました。

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