くうしん菜をご存知だろうか?
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フィリピンに行くと、朝、お粥とくいしん菜を良く食べるが、くうしん菜はお通じも良く、先ず食べた時の食感が良い。因みにフィリピンでは、カンコンと言っていますが、中国人の店だから、中国語かも?

他の野菜との栄養成分の比較
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この生産者は次の方法で調理しているが、
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私は、ごくごくシンプルに、「ニンニク、塩、醤油」だけで調理しましたが、ニンニクと塩だけでも、美味しい。
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