定番メニュー

このブログでは、食べ歩きと称して、ランチや呑みに行ったお店の料理を紹介したりしていますが、今回は家の定番料理を少しだけ紹介。


ハンバーグ。
たけうち精肉店の挽き肉を使った一品。
どこのお店、専門店よりも旨いと思います。
自慢の一品。


麻婆豆腐。
いい辛味の効いたパンチのある麻婆豆腐。
豆板醤、山椒もいい味出してる。
これも旨いね。


鶏肉と野菜の黒酢あんかけ。
これは、大戸屋の定番メニューを参考にした一品。黒酢が効いて、食欲をそそります。


ピーマンの肉詰め。
通称、ピー肉。
岐阜の菊川という居酒屋の定番メニュー。
このあまだれが、誘います。
ご飯にかけても、旨いです。


鶏肉とカシューナッツ炒め。
中華料理の定番メニュー。
鶏肉とナッツの絡みが絶妙。

家の定番メニューを少しだけ紹介しましたが、また第二回も近いうちにいきたいと思います。