仙台牛ですき焼き

金曜日は大体外飲み、場所は「はくせん」

ここはほとんどのお客様が個室に入る、

ホールのカウンターで飲む人はあまりいない、コロナ禍なのでお店には申し訳ないが、ほぼおいら専用スペースだ。

もちろん、ホールにお客様が一杯の時もあるが、その時は早々に退散。

さて、昨日はお店に入るなり若女将に『鍋は何ができる？』と聞くと

『寄せ鍋かすき焼きか…』

間髪入れず

『すき焼き』と

出てきたのが↓

この大きさのお肉が３枚、丁度いい量だ。

後で聞いたら「仙台牛」だと

地元は「常陸牛」が多いのだが、お店のこだわりが垣間見れる。

本日のつまみはこれで終了。

〆に「白玉とあんこ」をいただいて、「白菜の漬物」をお土産に寒空をさっそうと帰りました。（笑）