高級アイスクリームの違いって知ってますか？

自分はアイスが好きです

同じバニラでも高級なのと

お手ごろな安いやつってありますよね

あれの違いって

乳脂肪の多さだと自分は思ってたんですが違うようです

牛乳は原価が安く

特濃でも普通のでもアイスの値段を１００円も２００円も

引き上げるような影響はないそうです

それでなにが違うかというと

たとえばバニラだと

バニラ豆を使うかバニラエッセンスを使うか

苺、チョコレートなども同じで本物を使うか

香料を使うかの香り付けの違いなんだそうです

ちなみに

アイスは販売店などでは－２０度前後に保たれてるみたいですが

家庭の冷凍庫で－１０度くらいの状況で保存すると

風味が落ちるのが早いそうで

買ってきたらなるべく早食べるのがいいそうです