あれね、ふりかけみたいなものね
材料
青ジソ 6枚
かつお節 2パック（3g入り）
ポテトチップス塩味 20枚くらい
すりゴマ（白） 小さじ3
昆布茶 小さじ2
耐熱容器にペーパータオルを敷いて、青ジソを並べ、電子レンジ（600W）で3分加熱
こんな感じになります
カラカラになるので、手でパリパリっと粉々にする（レンジから出したら直ぐやった方がいいよ、湿るとパリパリ感が弱くなる）
また、耐熱容器にペーパータオルを敷いてかつお節を3分加熱
これも手で粉々にする
ポテトチップスをすり鉢で細かく潰すか、袋に入れて叩き潰すかして粉々にする
ホントは、普通の薄いポテトチップスを使うのだろうけど、行った店に売ってなかったので、厚切りでやってみた（厚いと時間がかかります）
この辺でギブアップ
結構、茶色になる
青ジソ、かつお節、ゴマ、昆布茶を入れてゴリゴリと気が済むまで細かくして出来上がり
テレビでは、コレを具にしてチャーハン作ったりしてました
他にはカルパッチョにかけたり
塩味はポテトチップスのそれで十分
七味とか足してもいいかもなぁ
でも、ベースはこのままにして使うときに何かをプラスする方が良いかもね
私は2倍の分量で作りました
週末にでもチャーハンに使ってみようかな
でも、それでかなりの量がなくなりそう…
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