二杯目～今度は福岡久留米の大砲ラーメン 伝説の呼び出しスープ オイラは昔スープってのを頼んだ これは強烈な豚の匂いで関東の人はキツイんじゃないかなぁ オイラは大丈夫だけどね 多分 トンコツと鶏ガラをグツグツ強火で煮込むだけだと思うけどこれが炊けば炊くほど段々旨くなっていくんだよね なんと昭和20何年から継ぎ足し継ぎ足しして今に至るスープなんだって 旨い訳だけど流石に個性がつよいな～九州の人が言ってたけど関東のトンコツラーメンはインスタントのトンコツラーメンと一緒で匂いがなくて旨くないって…これ食ったら九州の人が言ってる事凄くわかるって(゜_゜)
今日は仕事で横浜に行ったので新横浜にあるラーメン博物館に行ってきたよ～
最初の一杯は和歌山ラーメンの井手商店 トンコツ味で余り豚臭くなくてとてもおいしかったオイラのつくるトンコツスープに似てるかな～醤油タレが違うだけだと思うけど…最後の一滴まで飲みほしたよ～うんまい(^O^)