焼き方を少し変えると、あら不思議w今日は、晴れなのね〜僕です！ 仕事の前に、昨日仕込んでいたパンを焼く。 いつもの違い、少ロットなので以前から気になっていた焼き方にする。。。 気になる中身は、胡桃と2種のチーズ入りの高加水率90%の生地でまとめたパン。 焼き色もふっくら加減も、焼いた人に似て、、、、、、いい感じ。 さて、家の掃除をしてから、今日の作業にかかるかな。
