試作コーンバターロデブ。 | 謎のパン職人?くぼっちですw

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本業は、車屋ですが趣味で焼いているパンにどっぷりとハマっちゃって、、、、、、

果物もいいけど・・・この時期、も〜〜最高においしいとうもろこしを使ってパンを焼こう!

 

コーンときたら、バター?

基本的に乳製品は苦手・・・・食べてもらって意見を聞こう作戦開始。

 

湿度も高いこの時期なので、粉に入れる水分も少し下げよう〜

 

・・・・12時間低温発酵の後、生地をみると、ん〜〜〜〜

まだ、水分量調整しないと難しいか?

 

お皿に、コーンとバターを入れてレンチンw

 

それを、デロデロの生地に混ぜて〜〜

 

焼くのみ!

 

あとは、食べてもらって意見を聞くのみw

 

ドキドキしますな〜〜