少しコゲある～

どうも～謎のパン職人、、、、、僕です！

昨日、仕込んでいたレーズンふりゃんすぱんを焼いてみたよ～

ドライなレーズンを、生地に入れた寝かしている為、、、、

水の配合のテストも兼ねて、、、、研究なう。

形は、素人なもんで、、、、許してちょんまげ。

少しコゲも、、、、許してね。

生地に混ぜて、寝かす為～パン自体にレーズンの香りと甘みが、いい感じ！

後味は、大人の苦味？

お許しをw