メリメリ～パッカ～ん！

さて、お昼ごパンを食べたら、お仕事開始だぞと、、、、ぼくです！

昨日から、生地を寝かせて～

じっくり醗酵させて～

今朝、パン生地をやさ～しく、起こしてあげて～の、

オーブンで、思いっきり火炙りだ！！

こんなん、、、、焼けましたけど～

中力粉、塩、少量のイーストのみ！

お水は、生地の量の78パーセントで、計算w

きちんと、測れる人なんだよ。

娘から、お褒めのお言葉、頂けるパンになりました。