うどん | ひでどらのブログ

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今日は武蔵境でした。

仕事場所の近くに気になるお店があったので入ってまいりました。





「大むら」さんです。

場所は天文台通りにあり中央線のガード下から100メーター位手前にあります。

武蔵野市と言うのはうどん粉で有名なんですかね?
わからん。


そして頼んだのがコレ





牛肉豆腐うどん(関西風)です。

本当は豆板醤がベースのからしうどんを頼みたかったのですが咳がとまらないので断念した形です。

カッコで関西風と書いていますが東京風と関西風と選べます。





そしてうどんはコシがありよく噛むと僅かながら甘味がある感じのうどんでした。

汁はとろみがあるのでなかなか冷めなくて猫舌の自分は苦労しましたが関西風らしくサッパリして食べやすくてよかったです。

今度行くときはからしうどんにチャレンジしたいと思っています。




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