ぶ厚くて柔らかなチャーシューが食べたい…。
ここのラーメンショップも、北関東本部系。
さて今日は、チャーシュー目当てに来たし、ネギも食べたいので〝ネギチャーシュー〟の麺硬め…（略してネギチャ硬め）にしましょう！
豚の背ガラをたっぷりと炊いたスープは、以外とスッキリしている。カエシの醤油は少しきつめであるが、デフォで少し入る背脂の甘みを引き立てます。
ラーメンショップのチャーシューは何処も美味しいですが、私の中ではトップクラスのチャーシューです。
そう感じたら、ここ茨城県は下妻市にある
〝ラーメンショップ大木店〟
ここのラーメンショップも、北関東本部系。
自宅からは、ちょっと遠いのですが、日曜日も営業しており、ラストオーダーが21:45までと、遅くまで営業しているお店である。
待つこと10分ほどで着丼。
なかなか男前なビジュアルですよ！
食べ慣れた北関東系の麺は硬めがうまい♪
胡麻油香る和えネギも…粗すぎず、細か過ぎず、抜群の食感でございますね。
スープの熱を通してあげたチャーシュー…ゴツイ割にお口の中で溶けていくようです。絶品です！
こんなにゴツイんですよ。
お腹一杯になりました。ご馳走様でした。