去年の私のマイブームは…
とんこつラーメン(๑•🐽•๑)
なので、カップ麺含めて嫌になるくらいとんこつラーメンばかり昨年は食べていました。
今年に入りラーメンショップにハマり「ラーショ」巡りしてますが、久しぶりにとんこつラーメンが恋しくなりました。
…ということで
今日はとんこつラーメン行っちゃいましょ‼️
じゃじゃーん！
初訪問になりますが、宇都宮市簗瀬にある…
とんこつ旋風 麺屋 豚風さんに参上
卓上には一般的な調味料の他、ニンニク・高菜・紅ショウガが置いてあります。
ぶしゅっと潰したニンニク入れてーなぁー…
（訳あって今回自粛）
白豚（しろとん）着丼です。
バリカタ細麺が、良い意味での豚臭い（関東で受入しやすいレベル）濃厚かつクリーミーなスープと絡みあって、とても美味しいです。
替え玉をお願いし、紅ショウガ・高菜をトッピング。
紅ショウガの酸味がとんこつスープの甘みを引き出し更に旨くなる…旨いなぁ…こんちきしょう。
あっ…と言う間に完食。
またとんこつラーメン、ハマりそうです。
もっと獣臭のような本場のとんこつラーメンが食べたいです…何処か北関東エリアに無いですか？
とりあえず、これはこれで美味しかったっす。
ご馳走様でした。