寒いので昼メシにラーメンが食べたくなった。そう言えば昨日、上三川の和の華さんの前を通ったら営業していたのを思い出し、Twitterをチェック！
夏くらいから休業していたようなので、営業しているのを確認の上、ちょっと行ってみました。
過去の記事↓
【上三川町の和の華】
やってました♪
入店したら入口脇にある券売機で食券を購入するシステム。
以前あったG系はメニューから外されていました。Twitterに書かれてた鶏豚骨が気になり食券を購入しようとしたのですが今日は魚介鶏豚骨のみのようでした。
以前のように、手打ちの佐野ラーメンのような麺はやってないみたいです。
なので、魚介鶏豚骨を注文。
どんなラーメンが来るのかワクワクです。
以前より大分メニューを絞り込んだ気がします。
暫く待つこと…お待っとうさんの着丼。
ほぉぉぉぉ～♪ドロ系スープです！
極太メンマに白髪ネギとカイワレ、バラとロースの2種のチャーシューが表面を覆います。
これがですね～…超～旨い！
かなりコッテリ感がありますが、魚介の出汁と風味で緩和してる気がします。
パツっとした歯応えの中太麺、どろりとしたスープは魚介と鶏、豚骨が絶妙なバランスが取れており、食べやすくかなり旨い。香りと辛味の強くなった冬のネギが良いアクセントになっている。
どろりとしたスープは、どことな～く野菜の持つ甘味を僅に感じる。やや、ザラつきを感じるのは鰹節？鯖節？の粉末でしょうか？
旨味が凝縮され、現状でも充分完成された味だと思います。ちょっと中毒になるかも？また近いうち食べたいと思わせるラーメンでした。
つけ麺らー麺 和の華
栃木県河内郡上三川町上蒲生2313-2
夏くらいから休業していたようなので、営業しているのを確認の上、ちょっと行ってみました。
過去の記事↓
【上三川町の和の華】
やってました♪
入店したら入口脇にある券売機で食券を購入するシステム。
以前あったG系はメニューから外されていました。Twitterに書かれてた鶏豚骨が気になり食券を購入しようとしたのですが今日は魚介鶏豚骨のみのようでした。
以前のように、手打ちの佐野ラーメンのような麺はやってないみたいです。
なので、魚介鶏豚骨を注文。
どんなラーメンが来るのかワクワクです。
以前より大分メニューを絞り込んだ気がします。
暫く待つこと…お待っとうさんの着丼。
ほぉぉぉぉ～♪ドロ系スープです！
極太メンマに白髪ネギとカイワレ、バラとロースの2種のチャーシューが表面を覆います。
これがですね～…超～旨い！
かなりコッテリ感がありますが、魚介の出汁と風味で緩和してる気がします。
パツっとした歯応えの中太麺、どろりとしたスープは魚介と鶏、豚骨が絶妙なバランスが取れており、食べやすくかなり旨い。香りと辛味の強くなった冬のネギが良いアクセントになっている。
どろりとしたスープは、どことな～く野菜の持つ甘味を僅に感じる。やや、ザラつきを感じるのは鰹節？鯖節？の粉末でしょうか？
旨味が凝縮され、現状でも充分完成された味だと思います。ちょっと中毒になるかも？また近いうち食べたいと思わせるラーメンでした。
つけ麺らー麺 和の華
栃木県河内郡上三川町上蒲生2313-2