ぐぐっと寒くなりました！
温かいものが食べたくなるよね♪
牡蠣も出回りお鍋も良いのですが、洋風に食べても美味しいですね。
なので、牡蠣のチャウダー作ってみました。
4人分の材料をご紹介。
材料A
クラムチャウダーの素
牛乳400cc
水100cc
あればローリエ1枚
材料B
ジャガイモ1個（サイコロ状に切る）
玉ねぎ1/2個
ほうれん草（お好み）
マッシュルーム適量
ベーコン80gくらい
アサリの剥き身適量
生牡蠣1パック
貝以外の食材を炒めます！
アサリと牛乳と水を加え材料を煮込む
煮たった頃合いを見て洗っておいた牡蠣を投入！（今回宮城県産を使用）
盛り付け画は一晩経過し再加熱したもの。
味が馴染んでまろやかに感じます。
体も温まるし…あぁ元気出そう。
温かいものが食べたくなるよね♪
牡蠣も出回りお鍋も良いのですが、洋風に食べても美味しいですね。
なので、牡蠣のチャウダー作ってみました。
4人分の材料をご紹介。
材料A
クラムチャウダーの素
牛乳400cc
水100cc
あればローリエ1枚
材料B
ジャガイモ1個（サイコロ状に切る）
玉ねぎ1/2個
ほうれん草（お好み）
マッシュルーム適量
ベーコン80gくらい
アサリの剥き身適量
生牡蠣1パック
貝以外の食材を炒めます！
アサリと牛乳と水を加え材料を煮込む
煮たった頃合いを見て洗っておいた牡蠣を投入！（今回宮城県産を使用）
盛り付け画は一晩経過し再加熱したもの。
味が馴染んでまろやかに感じます。
体も温まるし…あぁ元気出そう。