やっと！
お天気良ければ、暖かい日が多くなった！
待ちわびた春です♪
連休初日は、社内でツーリングに行けたし。
ただ、季節風が強いやね！
先日、川縁で「セリ」が自生してるのを見て無性にこれで一杯やりたくなってしまった…。
子供の頃、父親を喜ばせたくて「セリ」のような物を摘んできたら「そりゃ～毒ゼリだっぺ～」と言われた事を思い出した…。
「毒ゼリ」とは？
セリと同じ環境に育ち、若芽の状態ですと間違えやすいそうな…特徴は、根が太く縦に割るとタケノコのような断面であり、茎の断面は丸く中心が空洞である。「セリ」のような香りは無い。食べてしまうと激しい吐き気や嘔吐、動悸な引き起こし、最悪は死に至る症例も…。
今は「セリ」の香りも見た目も判断できるまで成長した。
子供を連れて収穫！
よぉ～く洗浄してゴミを取り、暫く水に浸けてアクぬきます。
衣をまぶし…
おりゃ～！
何故か屋外で調理です！
だって、野草はワイルドに調理したいでしょ？
完成～
うひょ～♪いいんじゃない？
天つゆでいただきま～す！
ほとんど、自分で天ぷら作った事が無いのですが…やばい…これ成功！香りが野草の中でも最高！
野菜嫌いの子供たちも自生状態から見てたので、興味を示し試食。
結果、奪い合いになりました…。
あっと言う間に完食。
いやぁ～
いい勉強なります♪
お天気良ければ、暖かい日が多くなった！
待ちわびた春です♪
連休初日は、社内でツーリングに行けたし。
ただ、季節風が強いやね！
先日、川縁で「セリ」が自生してるのを見て無性にこれで一杯やりたくなってしまった…。
子供の頃、父親を喜ばせたくて「セリ」のような物を摘んできたら「そりゃ～毒ゼリだっぺ～」と言われた事を思い出した…。
「毒ゼリ」とは？
セリと同じ環境に育ち、若芽の状態ですと間違えやすいそうな…特徴は、根が太く縦に割るとタケノコのような断面であり、茎の断面は丸く中心が空洞である。「セリ」のような香りは無い。食べてしまうと激しい吐き気や嘔吐、動悸な引き起こし、最悪は死に至る症例も…。
今は「セリ」の香りも見た目も判断できるまで成長した。
子供を連れて収穫！
よぉ～く洗浄してゴミを取り、暫く水に浸けてアクぬきます。
衣をまぶし…
おりゃ～！
何故か屋外で調理です！
だって、野草はワイルドに調理したいでしょ？
完成～
うひょ～♪いいんじゃない？
天つゆでいただきま～す！
ほとんど、自分で天ぷら作った事が無いのですが…やばい…これ成功！香りが野草の中でも最高！
野菜嫌いの子供たちも自生状態から見てたので、興味を示し試食。
結果、奪い合いになりました…。
あっと言う間に完食。
いやぁ～
いい勉強なります♪