やぁ！俺だぁ今日は茨城県結城市にある手延ラーメン「カーター」さんに行ったよ♪
「小京都」こんな言葉が合いそうな古い家が並ぶ商店街をほんのチョッと裏道にそれるとお店があります。
ここは嫁さんの実家へ行くときよく通るので変わった名前のラーメン屋さんがあるな～って思ってて、一度寄ってみたかったところです。
行って納得。
店名の由来のヒントが街灯の看板に書いてありました！（運送屋さんだったのかな？）
それでは早速店内へエントリー…
外観とは裏腹に内装はモダンな造りになってます。
お昼時であり、店内結構お客さん居ますね～
おっ！安住アナのサインめっけ！
店内に置いてあるラーメンマップにこのお店が紹介されてました♪
ならば、看板メニューの
「パーコーめん」をオーダー！
すたっふぅー♪
（店主の奥様と思われるお方に）
パーコーめんぷりーず！
秘密の部屋から…
バン！バン！バン！
拳銃の銃声のような凄い音が鳴り響きます！
(°д°；)
麺を打つ時の音なんですね～
真岡市にある「祇園」と同じくオーダー受けてから麺を作るようです。
お店混んでて忙しそうで結構待たされましたが…来ました！パーコーめん
澄んだ醤油味の動物系スープはアッサリであるが祇園より若干濃いめである。
太さが不揃いの手延麺は、ゆで加減が一瞬柔らかかったかな？と思ったが太い麺の部分にはには丁度良かった。
チンゲン菜と多めのメンマが良い箸休め
なんと言っても極め付きの表面カリカリパーコー！スープを吸い上げないうち食べると熱々のサクサク♡♬大変美味しい！
スープを吸い上げ始めると衣がトロっとしてきてこれもまた旨し！
なかなか満足できるラーメンでした♪
安堂ロイド携帯からの投稿