中華街に関しては。このほかに
1．中華街の魅力 part1 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
2．中華街の魅力 https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
もご参照ください。 お問い合わせはsosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします
日曜日に横濱中華街で昼食
日曜日だとランチをやっている店舗は非常に少ない。最近どの店舗でも行っている｢セツトメニュー｣で中華街を楽しむの良いでしょう。
条件を整理すると①中華街の雰囲気②いろいろな料理を各自が頼む③待たず(予約可)に食べれると言う事でしょう。そうなると、｢セツトメニュー｣を各自が選択というものもこの価格なら良いかもしれません。または、同時に複数の料理をほぼ同時に出せる大型店舗が考えられます。
１．中華街の路地の老舗｢保昌｣の定食
日曜日もやっていることがある
8種の中から選択
2階を予約可能と思います。
料理の場合｢スープ｣｢香物｣｢ご飯｣
①麻婆豆腐
②豚肉の辛子炒め
③芝エビと玉子の炒め物
④酢豚
⑤茄子の四川風炒め物
炒飯には｢ワンタンスープ｣
⑥叉焼炒飯
ご飯物には｢スープ｣｢サラダ｣
⑦海老チリあんかけご飯
蕎麦には｢半炒飯｣
⑧葱蕎麦
保昌｢広東｣ ０４５－６８１－４４３７ 木曜定休
｢特徴｣
１．いろいろな創作料理なども提供するオーナーシェフの料理店
２．「中華蛸焼き」｢チャーシューカレー｣等が最近では定番メニュになっている
３．隣接する満珠園も経営している
４．辛い料理も得意に店であるが、相談しないとメニューには少ない。
５．最近はランチメニューも数種出される用になってはた。
｢ランチ｣
６００円・６５０円・７５０円(料理１品＋スープ＋御飯・香の物
支店では，ランチメニューがあるが，本店はない。これがこの店の特徴かもしれない。香港路の中央部に位置し，立地としては申し分ない位置である。店舗もさほど大きくないのに，２階もほとんど稼働していないようである。しかしながら，店内にはマスコミで紹介されたコマーシャルが新旧問わず張られている。極めつけは，とても来店したとは思われないベッカムの写真まで貼られている。由来等を聞くまでもなく，何か異質に感じるのは私だけであろうか。支店もそうではあるが，どうも店舗の管理は，なかなかのようである。
表に｢ランチのお勧めメニュー｣が小さなホワイトボードに下げられている。｢パイコー炒飯｣｢牛角煮炒飯｣(共に800円)であるが，店内のメニューでは見あたらない。案内の女性が私の顔を見て，メニューを麺・ご飯類の所を開いて，置いていく。配慮なのか，軽視なのか解らないが丁寧に吟味してみる。五目炒めご飯がある。店の比較をするのには良いメニューである。客席が10数席しかないのに，案内の女性は５名もいる。｢五目炒めご飯｣と注文すれば，女性は厨房に｢中華丼｣と言い直している。この女性達，中華街の掟通り，私語は中国語。何で，五目炒めご飯が｢中華丼｣と訳されてしまうのであろう，解せない。
飲み物の問い合わせに｢入らない｣といえば｢暖かいお茶で良いですね｣と美味しいジャスミン茶を提供してくれる店とは思えない対応(その後も何も言わずともつぎ足してくれる)。スープは庶民派の大根ベースの美味しいもの。小さいのが惜しい。すぐに｢五目炒め飯｣が来る。醤油ベースの珍しい仕上がり，食べてみれば味が濃い。スープ自体の風味を完全にころしている。確かに五目は入っているが下ごしらえが雑。ただ単に炒めたと言った方が過言ではない。支店のランチは非常に安価で魅力的であるのに本店の料理は興味を失わせる要素が多い。まして，ザーサイなども一切着かない。
良くマスコミにＰＲしている１個700円の法外な中華たこ焼きを売り物にしているのだから(食べたことはあるがそこまでの価値はない)しょうがないのかもしれない。客に何を提供したいのかを忘れてしまっているようである。私としては気に入っている店なので，非常に残念である。
ランチ例)特に設定無し 最近(2003)２品ほどランチメニューが出るようになってきた
保昌｢広東｣ ０４５－６８１－４４３７
住所 神奈川県 横浜市中区 山下町 138
交通手段 みなとみらい線 元町・中華街駅A2番出口から徒歩6分／JR根岸線 石川町駅北口から徒歩6分元町・中華街駅から456m
営業時間［月〜金］11:00～15:30（L.O.15:00)
16:30～22:30（L.O.22:00）[土・日・祝] 10:30～22:30（L.O.22:00） 定休日不定休
席数80席（1階席40席 2階席50席）
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
日曜日に横濱中華街で昼食
横浜中華街は日曜日も多くの店舗が営業しています。食べ放題のお店も豊富で、香港飲茶や小籠包など、様々な料理が楽しめます。春と秋は過ごしやすい気候で、散策や食べ歩きにもおすすめです。
｢お問い合わせ内容｣
日曜日に横濱中華街で昼食を考えておりますが、いずれの店が良いのか、迷っております。
お知恵を拝借出来ませんでしょうか。
データは以下の通りです。
１）日曜日 ２）人数：10名程度。
３）時刻：13時半～（長居はしません）
４）予算：1000～1500円程度（個別に注文）
５）付帯状況：
・皆で揃ってコース料理を注文ということは、無い。
６）希望・要望：
・待たずに、上記人数が座れる店。
・予約が利くか、その時間帯で席が確保出来る店
予算が少ないため、ランチがあるか、麺類、ご飯物の注文が可能な店。
