中華街に関しては。このほかに
1．中華街の魅力 part1 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
2．中華街の魅力 https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
もご参照ください。
２０２４０８０７ 中華街・長安道
横浜市中区山下町
中華街の2025年11月⑫
双囍 上海本帮面（ソウキ シャンハイホンホウメン）
「馬さんの双喜パスタ」を改修し。本店隣に上海麺専門店「上海本邦面双喜」新規開店している。
以前から、パスタを主体とするユニークな中華料理店を営んでいましたが、そこを「上海本邦面双喜」として、再出発しているらしい。業態を代えて、上海麺の専門店として、頑張るようである。発展会のＨＰでは｢ガチ上海麺と小皿中華が楽しめる粋な麺屋｣となっています。説明では、｢上海麺の特徴はトッピング！トッピングの味が重要なポイントで、食材本来の味を引き立ててくれる濃厚な油と甘い醤油タレが特徴です。馬さんの店龍仙本店の店主「馬双喜」が、麺が好きな日本人にとこの新しい一杯をご提供。本場上海の味をご堪能ください。｣と紹介されています。
