中華街に関しては。このほかに
1.中華街の魅力 part1 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
2.中華街の魅力 https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
もご参照ください。
20251106 中華街・北門道
横浜市中区山下町
中華街2025年11月の変化⑥
景徳鎮酒家
景徳鎮酒家は横浜中華街で本場成都の味わいをお楽しみいただける四川料理店
四川料理は辛いことでとても有名ですが、本場の四川料理は単に辛いだけではなく独特の旨味があります。特にハッとする辛さの四川唐辛子の「辣(らぁ)」、痺れる辛さが特徴の中国花山椒の「麻(まぁ)」を用いた、四川の代表料理である「陳麻婆豆腐」は五感で堪能できるものです。当店では、それらの麻と辣を独自の量で調和を取り黒豆ソースや秘伝の調味料などを加えて作りあげる、ここにしかない味わいの正統派の自慢料理です。本場四川の成都の味わいをご堪能いただければ会話も弾むこと間違いなし。hpより
本場四川料理・陳麻婆豆腐の老舗 麻と辣を独自の量で調和を取り黒豆ソースや秘伝の調味料などを加えて作りあげる、ここしかない味わいの正統派の自慢料理

