また言葉を考えれば、英語: royal は、「王の」、「王室の」を意味する。オランダ語の「コーニンクレッカ」、スペイン語の「レアル」と同義。となっている。非常に豪華なコースという意味なのかもしれない。 青海星としては高価なコース・素材を使っているからかもしれない。
海鮮をふんだんに取り入れたコースも値引きとなっているが、なかなかおいしそうである。これを基本に食べて見るのもおもしろいかもしれない。
小さい店であるが、看板は市場通り最大数？｢青海星(チンハイシン)｣はおもしろい店。
青海星(ちんはいしん)「広東」② 久々の青海星は、ヘルシーな「料理」
青海星(ちんはいしん)「広東」① 青海星のランチはやはり点心がつかない時があった