一品閣は夏でも鍋を提供してるらしいが、「エビほうれん草麺」も健在。梅雨明けが決定した関東。中華街も人が増える夏休み、熱いもの(鍋)も良いかもしれないが、彩りも鮮やか、涼しさを感じそうな「エビほうれん草麺」も美味しそうである。自然食材を大切にする、一品閣。ヘルシーコースも女性には堪えられない物かもしれない。