客万堂二番館 中国小皿 ０４５－６８１－７３８６
「特徴」
１．蘇州路にあった客満堂(現ラーメン店)の2号店として開業
２．非常に家庭的な店として運営していたが、「食べ放題」にシフトしつつある。
３．ランチは500円程度から提供している
４．生ビール３杯1000円など、飲み物のサービスもある店舗
５．２階も整備し、席数を増やしている。
「ランチ」
６００円(「料理」１品＋スープ＋漬け物「ザーサイ」＋デザート「杏仁豆腐」)＋おしぼり
客万堂二番館 中国小皿⑥
何か食べたくなった「回鍋肉そば(客満堂二号店)」。
蘇州路の家庭的な店
回鍋肉そば。どうも気になっていた。今日も見れば５００円で提供してくれている。入店。意外とすいている。誰も客がいない。いつもの若奥さんはいない。若い方が対応してくれている。すぐに「外に出ている回鍋肉そば」とつげる。メニューに本当なある物かと確認する。メニューには無い。今回特別に作っているのか・と思い、ふと壁の掲示を見れば、あった「回鍋肉そば６８０円」。新しくメニューに加えたらしい。
まあ中華料理。どのような物でもトッピングは可能かもしれない。しかし、あの甘めの味噌味が麺にのるのだから・・・？もう一つ「カレーご飯」と言う物もある。カレーライスとは違うとは思うが、聞きそびれてしまった。しばし待つと回鍋肉そばが運ばれてきた。確かな回鍋肉の姿が確認できる。
具材は豊富。キノコから野菜、肉からタケノコ通常のメニューでもお目にかかれないほど、キャベツの存在を感じられない物であった。麺はやや太めのストーレート麺。チャンポン麺とは言わないが、中華街ではあまりお目にかからない太さである。醤油味のスープと味噌味が何か不思議にあう。おいしい。具だくさんがありがたい。
後から来た客が、回鍋肉(定食)を注文。同等の物が皿にのせられていた。客満堂らしい。アレンジ。これもありかなという蕎麦でした。５００円というのもありがたい。
２０１１
客万堂二番館 中国小皿⑤ なにか最近体調不足、単品趣向「上海風やきそば」。