白楽天も「冷やし中華」。サンラー湯麺と共に紹介されていた。

中華街(横浜)発祥の料理というのも多い。良く聞くのはサンマー麺。まかないで作っていたのが定番となったという節もあるが、中華街の発祥と聞く。湯麺(タンメン)は良く聞くが、サンラーは珍しいかもしれない。酢と辛みが感じられるのかもしれない。
冷やし中華が、遠慮がちに紹介されているが、昔ながらのシンプルな物のようである。しかし、税別1200円は、私には手が届かない。

白楽天「広東」