関帝廟の大新園では、美味しそうな冷やし中華。たぶんたれを①ごまだれ②醤油だれを選択できる「冷やし中華」。ラーメンをそのまま冷やしたような汁蕎「涼風湯麺」。湯麺はタンメンとする人も多いが、基本は「スープ麺」。しかし、涼風と湯麺が同居していると何か不思議な感じがする。中国語も難しい。 大新園「上海」①
