大三元酒家「上海」② ０４５－６４１－４４０２
「特徴」
１．店頭だけ見れば「まんじゅうの販売店」。しかし、内部には広い店舗がある。
２．古くから大切に守ってきている店舗。働く方も店も年季が入っている。
３．メニューも単純。ランチメニューともあるが実は定食。夜まで同じ料金で食べられる。
４．気楽に「ご飯」「スープ」のお変わりをお願いできる店(余裕のある場合は応じてくれる)
５．昭和の中華街の雰囲気を味わえる店舗。
「ランチ」 定食としてほぼ終日食べられる
６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯」)＋おしぼり
店頭では，点心の販売もしている。湯気の立つ間から店内にはいる。愛想の良い小柄な女性が迎えてくれる。素朴な店内が迎えてくれる。壁にはおすすめメニューが手書きで掲げられている。働いている人も昔からの人のようで，愛想はないが気持ちの良い応対をしてくれる。
ランチも個性的なメニューが多い「中国麩と牛肉の煮込み」を注文してみる。湯葉は，よくあるが麩というのは初めてだったので，楽しみに待つ。その間にスープ・ザーサイ・ご飯(お櫃入り)が到着。小腹を満たす。最初にスープを飲む私は，すぐ空いてしまう。その後はお茶でのランチである。通りすがった女性が，器を見てお代わりをすぐに持って来てくれた。何気ない配慮がうれしい。料理の味もあがってしまう。煮込みの量も十分。やや肉が堅いものの，麩の相性は良い。皿の上には，白菜をゆでたものが置かれその上に，煮物が盛られている。煮汁と白菜が実に合っている。当然ご飯もすすみ満腹になる。
ランチ例） 土曜ランチ有り(１０００円・別メニュー)
Aマーボー豆腐 Bエビと卵・トマトの炒め物 C青梗菜とエビ炒めの D中国麩と牛肉の煮込み
再訪記載
庶民的な店であり，気の利いた女性が切り盛りしている姿は相変わらず変化はない。４種のランチメニューが用意されている。２種が６００円，２種が８００円となっている。最近＋２００円で杏仁豆腐・焼売２個がつけられるらしい。
「イカとキャベツの味噌炒め」を頼んでみた。豚肉とキャベツの味噌炒め(回鍋焼き)はよく聞くがイカというのは珍しい。迷わず食することにする。どのようなものが提供されるものかと興味を持ちながら待つ。今日は非常に暑いので，水が提供される。お茶を願い出れば快くプアール茶が準備される。いつもやや薄めであるが，なかなか香りがよいお茶である。
まずは，味付けの良いスープが出される。あっさりしていて美味しい。ザーサイの量もあじもそこそこのもの美味しい。メインの料理は，味噌の味は弱いものの海鮮(下ごしらえしたイカ)の風味を行かしたものである。キャベツの炒め具合も絶妙。辛味が欲しかったので，ラー油を加えると一段と良いものとなった。デザートは無いが，６００円としては十分なランチである。
ランチ例)毎週特徴あるメニューが用意される(１品は他店ではあまり見ない料理がある)
A鶏肉の味噌炒めBイカとキャベツの味噌炒めC海老チリソースD酢豚
