中華街では、發展会(商店会)が主導するコンテストが数回おこなわれ、中華街全体の発展を促している。ここいきある店舗は、工夫を凝らし望んでくる。最近中華街で、クッキングスクールなど開業している龍仙は、点心にもこだわり、産地も明言し、定格奈点心作りをしている。

 

 

 

中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)

中華街で料理を作ってみよう (点心体験講座とランチを楽しむ)