これからの時期、多少酸味のあるラーメンを食べたい。とは言っても中華街に行ったらやはり、おいしい麺を食べたい。薬膳を主体とする青葉は、体に優しい味に仕上げてくれる。時々、ランチでも650円に価格を下げて、おいしい麺も提供してくれる。ミニ炒飯とあわせれば、おいしいお腹もいつそう満たされる。
「以前のイメージ」
青葉本館「台湾料理」 ０４５－６４１－５１０１ ランチ
６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯)＋おしぼり
中華街大通りから海岸側にやや出たとところ(市場通りの反対側)に位置している。間口も狭く目立たないが、薬膳料理としても有名な店である。新館もある(蘇州小路)。通常ランチは、４種準備されている。１階は，20人程度座ればいっぱいになるような店である，従業員は非常に気持ちの良い人が多い。お茶やス－プなど無くなると，店の方から聞いてくれる。
「炒青菜」を頼んでみたが，まさしく青菜炒めであった(青菜を炒めただけのシンプルなもの)。しかし，あっさりとした味付けでありながら十分にうまみがでている。体調があまり良くなかったので，非常においしくいただいた。お替わりしたご飯に，炒め汁ごとかけて食べたことは言うまでもない。絶品は，ス－プ。いろいろな具が入ったス－プは，薄味ながら濃厚なものである。ランチのス－プとしては最高ランクである。
薬膳コ－スなどもあるが，お粥も数種ありおいしい。新館とともに気持ちの良い店舗である。
ランチ例）A回鍋炒め Bマ－ボ－豆腐 C台湾切り干し大根の卵とじ D炒青菜