良く中華料理のコースを食べると、饅頭の皮で煮豚を包んで食べる場合があるが、それを店頭でも食べられるようにしたのが花捲らしい。絵図はハンバーガー、バンズではなく中華まんの生地で食べるタイプ、その分は江戸清で得意とする「豚角煮(トンポーロー)」「焼き豚」で食べるらしい。花捲は具は入らないらしいがなかなかの価格。蒸したてをおいしく食べておきたい
良く中華料理のコースを食べると、饅頭の皮で煮豚を包んで食べる場合があるが、それを店頭でも食べられるようにしたのが花捲らしい。絵図はハンバーガー、バンズではなく中華まんの生地で食べるタイプ、その分は江戸清で得意とする「豚角煮(トンポーロー)」「焼き豚」で食べるらしい。花捲は具は入らないらしいがなかなかの価格。蒸したてをおいしく食べておきたい