味覚の解る女性達がゆっくりする昼食会

味覚の解る女性達がゆっくりする昼食会
　たまに会うのであれば，気の知れた仲間。生活も満ちており，味も越えている。お酒を飲むというメンバーもいるが大半は淑女。がやがやわいわい話に弾みながらでも，食事は堪能できる知恵はある。同じお金を払うのであれば，味もボリュームも楽しめる物がよい。
　中華街にはたまには来るが，四川料理も悪くないが，辛いだけが中華料理ではないと思っているグループである。

提案の条件として　(考える要素として一方的に構想を・・・)
①気の置ける仲間とのんびり楽しみたい。
②出来れば個室を利用したいが，雰囲気が良ければ大丈夫。
③味・料とも楽しめる欲張った料理を食べたい。
④とは行っても料金は安いに越したことはない。
⑤普段行かないような店も食べてみたい。

まずはこの時期の行事は盛りだくさん。併せて楽しみたいものです。
発展会ＨＰより
10月1日（木）は「国慶節」です。今年、横濱中華街では獅子舞などのイベントのほか、盛大なパレードも開催いたします。恒例の獅子たちによる迫力ある“採青（さいちん）”と合わせ、中華街ならではの賑やかで異国情緒あふれる秋のお祭りをぜひお楽しみください。 http://www.chinatown.or.jp/news/kokkeisetsu09.html
http://www.chinatown.or.jp/news/kokkeisetsu09.html
慶祝游行（パレード）
時間／12:00出発セレモニー（山下公園石の広場）　13:00～15:00パレード
場所／横浜中華街（雨天中止）
コース／山下公園石の広場→山下公園中央口→朝陽門（東）→南門シルクロード→関帝廟通り→福建路→西門通り→善隣門→中華街大通り→上海路→山下町公園
慶祝獅子舞（採青）
時間／16:00～20:00
場所／中華街全域（雨天中止）
獅子舞は商売を営むお店にとっては「生意興隆」「招財進宝」、また家庭においては「平安大吉」「長命富貴」などを表現するものとして人々に尊ばれ、歓迎されてきました。爆竹の音が鳴り、太鼓などの音とともに色鮮やかな４頭の獅子が中華街のあちこちに登場。リズミカルな舞を披露します。各店舗の軒先につるされた赤い祝儀袋を獅子が伸び上がって採る“採青（さいちん）”をぜひお見逃しなく。
10月10日（水）雙十節 http://www.kakyonet.com/dtf/tenth_festival.html
雙十節（双十節）とは1911年10月10日中国で起こった辛亥革命で清王朝を倒し、アジアで初めての立憲民主主義国家　中華民國が成立した日を記念する祭り（建国記念日・國慶節）です。十が二つ重なるので雙十節とも言われます。横浜中華街では毎年この日を記念し関帝廟横の中華學院校庭での民族舞踊演技、中華街での祝賀パレード・獅子舞等盛大に開催されます。毎年10月10日に開催されます。
目　的：　慶祝　中華民國建国101周年（記念日）
日　時：　中華民國101(2012)年10月10日（水）
場　所：　横濱中華學院校庭及び横浜中華街全域

１）第１候補
　「個室で中華料理をのんびり楽しんでみたいのなら中山路『獅門酒楼』である」
　平日(680円)・土日ランチ(14000円)をみんなで４種ほど注文しても良いが，季節替わりのコースメニューがあるのでそれを堪能したい。料理長お勧めのメニューになっており，様々な事が料理に工夫をされていて美味しい。彩り・食材への吟味が避けており，違った意味での中華街を楽しむことが出来る。平日であれば，美少女物語(1700円)のお洒落なセレクトメニューもある。
　のんびり(良い物)を食べるのであれば，１３時以降に行き「季節のおすすめコース３８００円」が一押しである。コース料理も３０００円からあり，人数が多く(６人)なると１品程度増える。店内にいる気の　良い黒服orママと相談するのがよい。
女子会・お食事会に人気の茉莉花【マツリカ】コース　3,990円コース（全8品）
1】季節の前菜盛り合わせ
2】梅の香りのフカヒレスープ
3】夏野菜と大海老の薄塩炒め
4】海老とマンゴーのサクサク変り揚げ
5】活穴子と蓮根の黒酢風味炒め
6】牛ホホ肉と冬瓜の龍井茶煮込み
7】カレー風味チャーハン
8】本日のデザート
「季節のメニュー」　http://shimonsyuro.ciao.jp/
蚕豆海螺・芒果明蝦・鰐梨鮪滑・宮保星鰻・沙茶牛排
前菜什錦拼盆五目冷菜盛り合わせ紅焼排翅鮑魚酥酔蝦活紅焼牛腩
丁寧・繊細な料理を展開する店。希望を述べましょう

２）第２候補　　 http://www.douhatsu.co.jp/bekkan/set.html
　　「せっかくの中華街大通りで老舗の味を試してみる　同發別館」
　中華街の老舗は大通りに店舗を構える(重慶飯店以外)。その中でも中華街(中国人)にも一目を置かれるのは、同發。大きなフロアーを持つのは別館しかなくなってしまった。そんな店でも気軽なコースを準備してくれている。ランチ時間であれば、セットメニューが良い。現在夏メニューであるが、秋メニューが準備されているかもしれない。
同發別館　夏のごちそうパック　3000円
1. 三式大拼盆　三種前菜の盛り合わせ
2. 鶏粒冬茸羹　冬瓜と鶏肉のとろみスープ
3. 蟹肉扒節瓜　節瓜の蟹肉あんかけ
4. 辣泡鮮蝦仁　海老のチリソース
5. 櫻蝦榨菜蒸茄子
　ナスと桜海老、ザーサイの合わせ蒸し
6. 窩貼煎餃子　広東風焼きギョウザ
7. 什錦香炒飯　五目チャーハン
8. 杏仁凍豆腐　やわらかアンニンドウフ
同發別館　点心コースお一人様　3000円コース (2500円もあります)
1. 鶏茸栗米羹　コーンスープ
2. 辣泡大蝦球　大海老のチリソース煮
3. 麻婆鮮茄子　マーボー茄子
4. 魚翅鮮蝦餃　ふかひれと海老入り蒸し餃子
5. 豉油皇肉丸　海老入りシュウマイ（醤油味）
6. 香煎韮菜餅　海老とニラ入り焼きお餅
7. 威化紙包蝦　海老入りライスペーパー揚げ
8. 什錦香炒飯　五目チャーハン
9. 荳沙芝麻球　黒あん入りゴマ団子
10. 杏仁凍豆腐　アンニンドウフ
飲む量(飲み物)を含めて考えるのであれば、限定提供されている「5000円ジャスト」も便利。ちょっと季節感を感じたいようであれば、「三絲扒節瓜・節瓜の干し貝柱、鶏肉・椎茸あんかけ1600円」を差異化するのも良いと思う。量より質という方々にお勧めは同發のセットです。

３）第３候補 http://www.kaseiro.com/shinkan/
　「中華街の老舗のランチコースで華正楼(新館)の雰囲気を堪能してみる」
　日曜日以外であれば可能なのが華正楼新館の「ランチコース」。7700・5500円とあるが、価格は抑えたいというのであれば、2980円がお勧め。ややもの足りないと感じるかもしれないが、小食の女性であれば、十分お腹が満たされるはずである。まずは、ランチで華正楼の雰囲気を感じてみるのも良いかもしれない。
ランチコース　2980円
三種前菜の盛り合せ
本日の海鮮とろみスープ
芝海老の炒め　※下記より調理法をお選ぶ
＜チリソース又は季節野菜入り塩味炒め＞
鶏肉・イカとニンニクの芽の炒め
季節野菜の炒め
五目チャーハン
冷製デザート
※芝エビは「季節野菜入り塩味炒め」がお勧め

　　　　　 http://www.kaseiro.com/shinkan/

４）第４候補 http://www.heichin.com/shop/yokohamahonten/yokohamahonten.html
　「中華街の老舗のランチコースで聘珍樓の点心・料理を堪能してみる」
　ランチをださなかった聘珍樓。最近は２名以上だと利用できる。残念なことは平日だけ。月替わりで料理が変更されるのでリピーターとして訪れても楽しむ事が可能である。メニューにもあるがアレルギー等に対しても、研究している聘珍樓。日本人の好みを十分に理解しています。落ち着いた雰囲気で楽しんでみましょう。
一人でも楽しめるのが飲茶セット。意外と知られていないがこれだけの料理でこの価格。お得である。
http://www.heichin.com/shop/yokohamahonten/yokohamahonten.html

５）第５候補 http://www.manchinro.com/store/tenshinpo_index.html
　「中華街の老舗のランチコースで萬珍樓點心舗で点心を堪能してみる」
　大通りには、萬珍楼があるが、その点心を中心とした、おしゃれな店舗が裏通り(広東道)にある。大きなホールから入る店内は独特の雰囲気がある。化学調味料を使わない料理は女性向け。食材にもこだわり(トレーサビリティ食材)を持って提供しいる店舗。
　ランチは、「点心」と「御膳」の２種、シーンに合わせて選択してみるのも一考と思います。
特選点心膳　3000円
彩り前菜
豆腐のとろみスープ
海老蒸し餃子
ニラ餃子
海老の紙包み揚げ
きのこと青菜の炒め
海鮮海老シュウマイ
ふかひれ蒸し餃子
竹の子のゆば巻き
牛肉、お香々炒飯
杏仁豆腐　山桃シロップ.

　　昼御膳　2000円 (平日ランチのみ)

　　南瓜とコーンのとろみスープ
　　前菜の盛り合わせ
　　白菜ときのこのクリームソース煮
　　大山鶏の甘酢ソースからめ
　　帆立とアスパラの塩麹炒め
　　十六穀米ごはん又は白飯
　　赤ぶどうのジュレ　桂花カスタードソース
http://blog.goo.ne.jp/to-sai00/e/f55f3a80aa8ed609de72e6f82ddf5e0d
点心中心の店であるが，本店に比較して非常に入りやすい雰囲気を持っている。しかし，入り口は階段があり，非常に入店しづらい感はある。メニューは，コース料理しかないと思っていたが，サラリーマンが入っていくのを見た。「アラカルトもやっている」。裏通りで，ここだけが浮いたような雰囲気の店構え，上部には個室等もあるようだが，１階は喫茶店のような雰囲気がある。

６）第６候補 http://www.laishiang.com/
　「中華街でお洒落な２階席を要望して楽しみたい。茘香尊酒家」
中華料理というとどうも油の多い，炒め物を想定してしまう。実は海鮮料理も楽しい物。でもいろいろものは食べてみたいそういうグループには，コースを選んでも「アレンジ」にも応じてくれている。
　この店の魅力は「２階席以上の眺望」。関帝廟が目の前で見られる席を希望し。楽しみたい物です。のんびりとランチでコース料理。平日ならランチ700円をグループで頼み、単品料理をたのし事も可能です。 http://blog.goo.ne.jp/to-sai00/e/bab6a7846bc372f7239e1a1b5a94cfe9

長安　3000円　五人以上だと１品増加　★印。
三種冷菜の盛り合わせ
春巻と唐揚げの盛り合せ
イカとカシュナッツの炒め
カニ肉、椎茸入りスープ
広東式スブタ炒麺
デザート
★蟹の子焼売と芝エビ蒸し餃子芝えびのチリソース http://blog.goo.ne.jp/to-sai00/e/23c13ed45f6ee650fff5e3f7817359ca
　ランチ７００円

2階席からの眺めも十分なもの

７）第７候補 http://www.jukeihanten.com/shinkan_restrant/lunch.html
　「中華街でお洒落な個室を利用し、楽しいランチタイム重慶飯店新館個室」
ローズホテルの中に入っているのが「重慶新館」。ホテルの料理屋の位置づけを十分にかもち出している。落ち着いた雰囲気に加え，重慶独特の丁寧な客あしらいが待っている。重慶の中では，最も高級感がある雰囲気を，一般席は持っている。ランチも充実しており，1000(３種)・1500(５種)に始まり，3000円のランチコースまで設定されている。店内は，黒服が仕切り客の誘導も気持ちがよい。大型店にありがちな，目の届かない雰囲気はなく，すべての従業員が客の気配を感じとりながら行動している。関心なのは，テーブルクロスは基本的に食事毎に，新しいものに交換していることである。ランチでも気持ちの良い机に座ることができる。私のような一人で行く客も，セッティングが終了するまでは，着席させない。３階に「個室レストラン」を準備しているので利用してみたい。
香澄（かすみ）中華3,500円ランチコース(平日のみ）予約は3日前まで
2012年10月1日～
・三種前菜の盛合わせ
・豚肉と野菜のオイスターソース炒め
・モンゴウイカと野菜のニンニク辛し炒め
・鶏肉の唐揚げ
・蟹肉入りコーンスープ
・芝海老のチリソース
・重慶飯店特製麻婆豆腐
・※肉ちまき(五目チャーハンに変更可)
・アンニントウフ

印刷用・記録用　　ＰＤＦ　味覚の解る女性達がゆっくりする昼食会