五福星パック(料理４品)とスープ・香の物デザートが１５００円で食べられるものがある。その中の２０品目から一品選べるランチ。食べる方から考えればその日に食べたいものをセレクトできるのだからありがたい。
そうなると迷ってしまうのが私の悪いところ、「イカのトウチ炒め」と「鶏肉とキノコの煮込み」が最後に残り、鶏肉に軍配があがる。まずはスープ・ザーサイ・ご飯が出される。ご飯が小さい。料理だけのシンブルなセット。６８０円はやや高い気がする。
当然椎茸との煮込みを想定したが、中国キノコ(正式名は知らない)との煮込み。短時間なので、鶏肉は事前に煮込んでいるのかもしれない。こちらもシンプル。鶏肉とキノコ以外は何も入っていない。十分に味がしみている。
スプーンがついて居ないので、スープを飲み干しレンゲデ取り分ける。今日は実に暑い。水がありがたい。無くなればすぐに継ぎ足してくれる。相変わらず客あしらいはよい。味がややコイ。ご飯が進む。お代わり(以前は有料)を求める。当然最後は、ミニ丼。夏の塩分補給にもなったランチでした。
「以前のイメージ」 中華街ランチの楽しみ
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７５０円(料理１品＋「卵」スープ中＋ザーサイ＋ご飯大)＋おしぼり？
中華街大通りの，入り口付近に位置している。間口は狭いが，ウィンドウを飾っている品々は，すばらしいものが多い。普段は「セレクトメニュー」の店と言うことで，有名。ランチは，７５０円で４種ほど用意されている。セレクトメニューのは，基本を２５００円としている。まずは，冷菜２品は決定され，スープは２品から選べる。主菜は，３種を選択できる(点心含む)。チャーハン(麺の場合もあるらしい)。当然，ザーサイは付くが，デザートも数種類から選択できるというのがうれしい。加えて，１９００円でセレクトお試しコースのようなものもあり，主菜が２品に限定され，ほかはチャーハンなど定番にまとめられている。メニューはそれぞれ楽しいが，具体的なメニューがタイプふるい印刷のもの，ビジュアルで見やすいものを見慣れている昨今の客には，マイナーなイメージを抱いてしまう(文字がケースに移り，見えにくいどころか読めないものまである)。ほんの少しの労力なのに残念である。マスターらしき男性の立ち回りが非常にきびきびして気持ちよく，店員の教育も行き届いているのにもったいない。
前置きが長くなってしまったが，４種のメニューの中から「鶏肉の甘酢炒め」を注文してみた。青梗菜と牛肉炒め(「牛肉の野菜炒め」となっていた)と迷ったが，揚げ物で確認してみた。周りを見てみるとおしぼりが来ている。ランチには付かないのかと聞くと，快く出してきた。ザーサイは塩抜きしただけの素朴なもの。スープはやや大きめの器に出される。卵スープであったが不思議(おいしい)な下味が施されている。インターネットの個人紹介で「黄ニラのスープが絶品(おすすめ)」という，記事を思い出しながら一気に飲みした。主菜は(やや小さめ)楕円の皿に入れられて出てくるが，十分な量がある。当然揚げたてのできたて。残念なのは，甘めが勝ちすぎて本来の風味が出ていないという点である。鶏肉の状態は柔らかくおいしい。ご飯(そもそも大きめの器に出される)をお代わりしてみたが，会計の時に80円上乗せされていた。普段なら憤るが，店員の応対が良かったので特に異論は唱えず店を出た。しかし，７５０円なのだからデザートあるいは点心は付けてもらいたい。
ランチ例）ある程度の固定メニュー
A牛肉の野菜炒め B鶏肉の甘酢炒め C春雨のうま煮 Dエビと豆腐のうま煮