そういえば最近歩いていなかった路地。香港路と中山路を結ぶ路地は2本有り。中華料理店が大通り近い方には頓昌本館がある。最近順海閣の厨房ができたり、うらない屋の看板が表に出ているので目立たないが、隠れた名店でもある。実は関内駅近く(文化体育館近く)に。昔から営業している店の中華街進出である。
今日は６００円以下の最後の体験と思い、知人を連れてやってきてみた。最初からランチが目的。迷わず入店。相変わらずランチはメニューは多いが変化しない方式を行っている用である。最近は奥の円卓が、この店のリビングのようになっているようだ。
ランチは、定食１０種・単品１６種が６００円で食べられる。この店の名がつけられた頓昌麺(８５０円)も２５０円のサービスとなる。おまけに麺には「小ライス」がつくらしい。五目うま煮と鳥ピリ辛炒めを注文する。
定食ランチには、６００円で、①ライス②スープ③漬けもの④シューマイがつくのだから太っ腹である。まして、ライスは一人で来てもまだお櫃で提供してくれる。お代わり族としてはありがたい。
トレーに乗せられ定食状態で出てきた。鳥ビリ辛は想像と違う、薄味仕上げ。ささみ肉のようなかたまりが入っている。うま煮状態。色は薄いが味はしっかりとついている。広東料理を貫いている。
五目うま煮は対照的な醤油ベース仕上げ。昔懐かしい味がする。どちらにしても(街中の)中華料理店の味がするのは私だけかもしれない。中華街ではもう少しインパクトがある物が望ましい。
大きめの焼売を基本に、小ライスは一杯いける。ザーサイもラー油が多少絡められ食欲が増加する。なかなか良い。路地裏にはこのような店が存在していてほしい。「四天王コース１６８０円」という興味をそそられる物もあり、今後試してみたい。
「以前のイメージ」
頓昌本館「広東」 (香港路・中山路の間の小路) ０４５－６５１－２７２７ ブログ
６５０円(料理１品＋スープ＋漬け物＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)
関内近辺に２店舗持つ中華料理店が，中華街進出をしたと言った方が適切かもしない。さすが，中華街の店はしっかりとした味付けを維持している。関内の店は単なる中華料理屋であるが，本店(関内駅前が以前本店であったが，進出と共にここが本店を名乗っている)は，美味しい。頓昌めんといわれる「パイコウめんのような物」１品が人気がある。
ランチは，料理の量がやや寂しいが，丁寧な調理法を心がけている。印象的だったのは，店を切り盛りするおばあさんが非常に愛想がよいことである。私がお茶をお替わりすると，中華料理とお茶の効用をしゃべり出すし，ご飯が少なくなるとお替わりを促す。気持ちの良い店である。
ランチ例）ABCD(非常に工夫されたメニューが週替わりで提供される。)