無事に宿に戻ってこられました(^O^)
味心 磯乃邑（いそのむら）
牟岐町では有名なウツボを食べさせてくれる所
待っていたのはウツボ料理第１弾
うつぼ天タレ丼(^O^)
タレが絶品
ウツボ綾里初めて食べたけどグッと身の引き締まった白身魚
骨は全く分かりませんでした(^_^)v
第２弾
ぴりっと一味の利いた
うつぼの南蛮漬け(^_^)v
天タレ丼も良いが、HIDEはこちらの方が気に入った
冷めると一気に骨があるのが分かってくる
しっかりした骨
うつぼ料理がポピュラーでないのはこのあたりが原因か？
美味いのにもったいない…
続く…