ベーグル第三弾です。
狙いは、「やや柔らかいモッチリベーグル！！」(・ω・)ノ
粉は、パリジェンヌ（バケット用の強力粉）と普通の強力粉を２：１の割合で前回より水分を増やしてこねました～。
「お～！！！」
狙い通りの「ふんわりモッチリベーグル完成！！」凄いぞパリジェンヌ！！ドンズバの仕上がり～！！この粉のお陰ですな～(^～^)モグモグ♪
因みに、今日はマカロンも焼いたけど、マカロンは空洞が出来てしまい失敗だったのだ！（｀ε´）ぶー
パンに気を取られて焼き過ぎ！(>_<)残念！！
ベーグル第三弾です。
狙いは、「やや柔らかいモッチリベーグル！！」(・ω・)ノ
粉は、パリジェンヌ（バケット用の強力粉）と普通の強力粉を２：１の割合で前回より水分を増やしてこねました～。
「お～！！！」
狙い通りの「ふんわりモッチリベーグル完成！！」凄いぞパリジェンヌ！！ドンズバの仕上がり～！！この粉のお陰ですな～(^～^)モグモグ♪
因みに、今日はマカロンも焼いたけど、マカロンは空洞が出来てしまい失敗だったのだ！（｀ε´）ぶー
パンに気を取られて焼き過ぎ！(>_<)残念！！