塩糀

塩糀を自分で造ってみました

１週間発酵させて完成

今日は塩糀を使って漬物を漬けました

キャベツ　一個
きゅうり　五本
乾燥タラ　３袋
手作り塩糀
かつおだし

味はバツグン

今度は違う料理で使ってみよう



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