2019年ラーメン初め。
もちろん観光客にも大人気との事で、連日の行列。ただ、朝早く整理券をもらえば、時間指定で入れるシステムであり、これは地の利を活かさなきゃ、と。
塩つけsoba
ローストビーフが乗ったご飯と角切りチャーシューが乗ったご飯。
地元の超有名店へついに初訪問！
ミシュランで一躍脚光を浴びた、巣鴨の「JapaneseSoba Noodles蔦」さん。
もちろん観光客にも大人気との事で、連日の行列。ただ、朝早く整理券をもらえば、時間指定で入れるシステムであり、これは地の利を活かさなきゃ、と。
朝6:30に起きて、ヒューの散歩がてら店に行き11時台の整理券をゲット。
なるほど、近所なら余裕だな。
一旦帰って、
一眠りして、11時前にまた訪問。
開店ロットには入れず。
ちょい待ちで入店。
全てにこだわりが。
これぞ蔦。
味玉醤油soba。
スープが深いね。
塩つけsoba
本当はシンプルなざるsobaにしたかったのだが、券売機では×。売切早いね。
スープ濃厚、麺は良い香り。
ローストビーフが乗ったご飯と角切りチャーシューが乗ったご飯。
どちらもとても美味い。
次男が想像以上にラーメンを残し、ほぼ2人前の量＋ご飯を食べる事になってしまい、、、もうお腹パンパン。
せっかくのメジャー店初訪問なのに、後半苦しくて味わうどころじゃなかったのがとても残念。
ごちそうさまでした♩