大型連休の間にポツポツと挟まる平日。
当然、カレンダー通りの出勤である。
疲れが抜けないのは変わらず。
なんとかしたいもんです。
金曜日なので、
久々のラーメン探訪へ。
本日はこちら。
巣鴨「十兵衛」
ミシュランの「蔦」や、
老舗の「千石自慢」に挟まれて、
中々目立たないお店ですが、隠れた名店なのです。
十兵衛らーめん＋味玉
チャーシューに角煮が追加されてネギたっぷり。
味玉はデフォで入っていたか…まあいいや好きだから。
スープは濃厚とんこつ！
例えるなら、天下一品のドロっとしたスープに極細麺って感じ。
毎日は無理だが、
時々無性に食べたくなります。
ごちそうさま。