本日の料理写真 | hidecan2000のブログ
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hidecan2000のブログ

こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

本日の料理写真

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今日は蒸し物


北海道の百合根を


脂の乗った鱧で包み


鱧のスープでひいた出汁に


梅肉を溶いて葛でとめてます。


ええ秋の蒸物です。