本日の料理写真 | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
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今日は鮎の料理です。


鮎を三枚に下ろしてサッと焼きます。


それを真子うるかと麹を合わせた中に少し漬け込んで


暑~い今日の先付けとします。