本日の料理写真 | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
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徒然なるままに
記録したブログ

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今日は椀物を


のど黒の潮仕立てです。


のど黒を炙って


アラでとった出汁をはります。


酢立の輪切りを添えて