本日の料理写真 | hidecan2000のブログ
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hidecan2000のブログ

こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

本日の料理写真

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今日は鴨ロース


60℃の低温調理で


柔らか～～く仕上げております。


北京ダック風に


野菜を巻いて召し上がって頂きます。