奈良新聞社の集まりぃ♪ | hidecan2000のブログ

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こてこての日本料理の調理師が
家庭菜園の出来栄えと
日々の料理写真と
海外逃避行の様子を
徒然なるままに
記録したブログ

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先付
筍豆腐 木の芽味噌掛け タラの芽
今市カブと干し貝柱の煮込み
造り
天然鰤 鮪 鰆焼霜 サーモン
あしらい一式

寄せ玉子 うぐいす菜 色紙葱 露生姜
煮物
筍土佐煮 鯛の子 葉ゴボウ
金時人参 菜の花 木の芽
焼物
奉書焼
大和地鶏朴葉包み
揚物
布目産若鷺の蕎麦粉フリット
鰤初雪揚げ ヤングコーン
酢物
柚子釜に
松葉蟹キャビア和え
針ラレシ セルフィーユ
食事
季節の炊き込み御飯
留椀
赤味噌仕立て 雲子 つる菜
香の物
昆布佃煮 胡瓜 梅干し
甘味
おからショコラ      以上