先付
雲子淡雪寄せ タラの芽 ラレシ 干葡萄ねり玉
造り
天然鰤 鮪小角 サゴシ焼霜 あしらい一式
椀
寄せ玉子 色紙葱 露生姜
焼物
鰆柚香焼 ちしゃとう床漬
小鍋
鰤と甘海老の酒粕鍋
替鉢
鱈白子醤油グラタン
揚物
海老アスパラ包み揚げ 山ごぼう 花ッコリー
酢物
柚子釜に 河豚身皮おろしポン酢和え 鮟肝南蛮漬
食事
おかず 鰤あら煮付け
留椀
赤出し 若布 三ッ葉
香の物
昆布佃煮 胡瓜 梅干し
甘味
焼きバナナのなめらかプリン 生クリーム イタリアンパセリ 以上