先付
林檎釜盛り
林檎白和え 干しぶどう アーモンド
前菜
菊畑に
水菜と松茸の浸し
柿鱠
焼茄子の生ハム巻き えごまクリーム
サーモン親子麹和え
鮃昆布〆菊花まぶし
造り
鯛 鮪 牡丹海老
あしらい一式
椀
蟹真丈 蟹味噌白玉
松茸 松葉柚子
蒸物
フカヒレの茶碗蒸し 銀餡 絞り生姜
焼物
秋鰆淡雪丹波焼き
畳鰯二色焼き
揚物
車海老 まこも茸挟み揚げ 六方むかご 平茸
酢物
アン肝 針葱 ポン酢ジュレ
食事
石釜飯 キノコ餡
香の物
西山漬 胡瓜 梅干し
甘味
焼きバナナのなめらかプリン
以上