先付
蟹と炙り秋刀魚の昆布〆重ね盛り
金時草 辛子黄味酢 針ラレシ
酒煎りアワビのうるか和え 水菜 ビーツ
造り
引下 伊勢海老 紅葉鯛
兎人参 あしらい一式
椀
帆立貝柱の真丈レタス包み 松茸 香り柚子
煮物
鱧の子入りひろうす
散らし絹さや 糸人参 麻の実 菊花餡
焼物
紙ふうせん包み
秋刀魚柚庵焼 酢だち
口替り
冷やしカラスミ豆腐
揚物
車海老 丸ズッキーニそぼろ射込み むかご松葉刺し
酢物
秋鮭金紙巻 ハス芋
鰹塩ポン酢和え
食事
釜飯 伊勢海老スープ仕立て サフラン
香の物
西山漬 胡瓜
甘味
梨ゼリー寄せ
以上