東京グルメリポート | 考え中の人

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小林秀行の「ひでぶくろ」
関西から東京に来てしばらく経つが、
週末はよく外食をしている。

有名店や話題店を、
雑誌で探したりネットで調べたりと、
見つけては積極的に食べに出掛けている。

せっかくなので、今のところ、
そのジャンルごとに一番気に入った店を紹介するので、
近くに寄る機会があれば是非寄ってみてください。

ジャンルは、焼鳥・焼肉・寿司と、
店に当たりはずれの多い分野をチョイスした。


ジャンル1:焼鳥
鳥しき(目黒)

カウンターしかなくいつも満員なので、
電話で予約してから訪問したほうがよい。

料理が美味しいのは当然のこと、
大将や店員の人柄が素晴らしいので居心地がよい。

ワインがしっかり揃えてあるので、
焼鳥とワインを合わせたい人なら是非おすすめ。

焼鳥はもちろん全て美味しいが、
定番のかしわは絶品。

変わり種なら、しらたまと呼ばれる
うずらの卵の串焼きが旨い。

しめは焼きおにぎりを食べて欲しいが、
焼き上げるのに30~40分かかるので、
注文するならお早めに。


ジャンル2:焼肉
牛蔵(富士見台)

東京の焼肉といえば、
牛蔵を知らなければモグリと言われる程の
超有名店。

美味しい焼肉ならいくらでもあるかもしれないが、
ここを選んだ理由は、
そのコストパフォーマンスの高さ。

2人で行っても一人3000円以内の予算でおさまり、
最高の肉を腹一杯食べられる(お酒は含めずに)。

その品質の高さと値段の安さの秘密は、
牛蔵自体が肉の卸店というところにもある。

土日は予約でいっぱいで入店できないので、
平日の遅い時間帯を狙っていくしかない。


ジャンル3:寿司
まんてん鮨(東京)

寿司屋も、東京には無数にある。

だがここのまんてん鮨なら、
美味しい創作の鮨を食べることができるだろう。

メニューは置いていないので
基本はコースを頼むことになるが、
間違いが無いので板前さんに任せておくのが正解。

旬のものが出てくるので毎回メニューは変わるが、
必ず出てくる鯛の潮汁とアナゴは絶品。

店は小さいので大人数では行けないが、
仲の良くなりたい人を連れていくと、
きっと喜ばれるだろう。

ちなみに女性と行くならば、
帰り際に「ありがとうございました」と共に、
何故か「いってらっしゃいませ」と言われるので、
そんな気さくな板前さんに
多くの客が訪れる人気店になっている。

皆さんも、ここはオススメという店があれば、
どんどん情報共有してください。