メジ鮪

おおよそ8キロのメジ鮪、本鮪の若魚です。

1本買いする馬力が無いので、片身買いです。

いち日寝かせておいたら、こんなに鮮やかに。

まだ身が縮んでます。

今日のおすすめは、鉄火丼。

大トロ、中トロ、赤身、切り落としは叩き芋で山掛けに。

絶対美味しいよね。オラも食べたかった、、。