その後、ママ友さんとランチ行って
仕事に戻りました
夕方お迎えに行ったら海咲さんお昼寝しそびれたらしく、めちゃオネム
家帰ってきたらそのまま寝んねしました。
夜ご飯の用意しても起きる気配無かったので、ずっと作りたかったドライトマトを作ることに
出来上がったものをバジルオイルに漬け込みました。
で、何が大失敗かというと…
出来上がったヨーグルト酵母でパンを仕込んでオーブンレンジの庫内に入れて発酵させてました。
で、同時進行でイーストでドライトマトを使ったライ麦パンも仕込んで…
発酵も終わったし焼こうとオーブンを余熱
………で、気付きました
あーーーーー
庫内に酵母パン仕込んでたー
慌てて扉開けたけどもちろん手遅れ
ラップは溶けてるし、生地の表面は乾燥してしまってるし
仕方なく破棄しました
こんなうっかりミスは人生初かも
でも、イーストのライ麦パンは綺麗に焼けました
中にドライトマト、チーズ、ベーコンを入れ込みました
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