パン教室

今日は月に一度のパン教室に行ってきました





今日はクランベリーとクリームチーズパン
ランチはイーストでベーグル。サンドイッチにして食べました。



デザートは、甘麹のチョコレートムース。
お砂糖をほとんど入れていないのにスッゴく甘かった
家で作るときはビターチョコで試そうかなぁ。

家の塩麹も底をつきそうだったので、帰りに麹買ってきました。
生麹はスーパーでは売ってないので乾燥麹…
早速、塩麹と甘麹、麹酵母を仕込もうかなぁ
　




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